为什么下馆子之后感觉特别渴？
2025-05-12 17:20
来源:
江苏本地通
发布于：山西省
很多人可能都有类似的疑问：一在外面吃饭，就觉得特别渴，是不是味精会让人渴？还有人说“餐馆的很多菜肴会特别入味、醇厚，家里怎么都做不出来，是不是因为厨师加了‘科技与狠活’，比如鲜味核苷酸。”
但其实， 就算是传统熬制的高汤，里面也天然含有这些鲜味核苷酸。
之所以在外面吃完饭会觉得“口渴”，并不是因为味精和鸡精，而是摄入的钠总量太高了。
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◆来源：范志红原创营养信息、科普中国
◆编辑：殷雅伦 刘晓婧
◆校对：吕婷婷
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